Salvador da Bahia war die erste Hauptstadt Brasiliens und ist heute eine der lebendigsten Städte des Landes. Hier trifft das Erbe Afrikas auf die koloniale Geschichte Brasiliens – und prägt das Viertel bis heute.
Die koloniale Architektur von Pelourinho
Pelourinho ist bekannt für seine gut erhaltenen, bunten Gebäude im kolonialen Stil. Die engen Gassen sind gesäumt von prächtigen Häusern mit historischen Fassaden, die in sanften Pastelltönen leuchten. Viele dieser Gebäude stammen aus dem 16. und 17. Jahrhundert und spiegeln die architektonischen Einflüsse der portugiesischen Kolonialherrschaft wider. Im Kontrast dazu stehen die vielen afrikanischen Einflüsse, die sich in der Gestaltung der Innenräume und in religiösen Symbolen zeigen.
Die Kopfsteinpflasterstraßen, die im historischen Zentrum von Salvador da Bahia verlaufen, wirken fast wie ein lebendes Museum. Während du durch die Gassen schlenderst, kannst du immer wieder Kirchen und Plätze entdecken, die den Glauben und die Kultur der afrobrasilianischen Gemeinschaft widerspiegeln.
Die Bedeutung der afrobrasilianischen Kultur
Die Geschichte von Pelourinho ist auch die Geschichte der Sklaverei in Brasilien. Im 16. und 17. Jahrhundert war Salvador ein wichtiger Hafen für den transatlantischen Sklavenhandel. Millionen von Afrikanern wurden hierher verschleppt und mussten unter brutalsten Bedingungen arbeiten. Auch wenn die Sklaverei 1888 offiziell abgeschafft wurde, ist der Einfluss afrikanischer Kulturen in Salvador heute noch spürbar – besonders im Viertel Pelourinho.
In Pelourinho gibt es zahlreiche Orte, an denen die afrobrasilianische Tradition lebendig gehalten wird. Besonders hervorzuheben sind die Candomblé-Gotteshäuser, in denen die afro-brasilianischen Religionen praktiziert werden. Der Candomblé ist eine Mischung aus afrikanischen Religionen und katholischen Einflüssen, die sich im Laufe der Jahrhunderte hier entwickelt hat. Wenn du mehr über diese spirituellen Praktiken erfahren möchtest, gibt es zahlreiche Führungen und Veranstaltungen, die dich in die Geheimnisse dieser Glaubenswelt einführen.
Musik und Tanz in Pelourinho
Pelourinho ist ein Zentrum für Musik und Tanz, insbesondere für die traditionellen afrobrasilianischen Rhythmen wie Samba, Axé und Olodum. Jeden Tag und besonders an den Wochenenden füllen sich die Straßen mit Musikern, Tänzern und Straßenkünstlern, die das lebendige Erbe der Region am Leben erhalten. Die rhythmischen Trommeln und die energiegeladenen Tänze sind eine direkte Hommage an die afrikanischen Wurzeln, die Salvador so sehr prägen.
Ein Highlight ist das Olodum, ein Musik- und Tanzensemble, das in Pelourinho beheimatet ist und weltweit bekannt für seine kraftvollen Percussion-Rhythmen ist. Die Gruppe ist ein Symbol für die afrobrasilianische Identität und hat international Anerkennung gefunden. Ihr Auftritt in den Straßen von Pelourinho ist eine einmalige Erfahrung.
Die kulinarische Szene: Aromen Afrikas und Brasiliens
Die Küche von Salvador ist eine der vielfältigsten in Brasilien. Sie verbindet afrikanische, indigene und portugiesische Einflüsse zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis. Im Pelourinho findest du zahlreiche Restaurants und Street-Food-Stände, die dir die typischen Gerichte der Region servieren. Besonders empfehlenswert sind die "Moqueca" (ein aromatisches Fischgericht in Kokosmilch) und die "Acarajé" (frittierte Bällchen aus schwarzen Bohnen, gefüllt mit Garnelen und Gewürzen), die stark von westafrikanischen Kochtraditionen beeinflusst sind.
Die Aromen und Gewürze in den Gerichten von Pelourinho erzählen die Geschichte der Sklaverei und der Integration afrikanischer Zutaten in die brasilianische Küche. Viele der Rezepte, die hier auf den Tellern landen, sind das Erbe jener, die gezwungen wurden, neue Zutaten zu finden und sich an neue Umstände anzupassen.
Der Pelourinho heute: Ein pulsierendes Kulturzentrum
Heute ist Pelourinho ein lebendiger Knotenpunkt der Kultur und Geschichte. Es ist nicht nur ein Touristenmagnet, sondern auch ein Ort des kreativen Ausdrucks. Es gibt unzählige Museen, Galerien und kulturelle Zentren, die die afrikanischen und brasilianischen Traditionen feiern. Das Museu de Arte da Bahia und das Centro Cultural Solar do Unhão sind nur einige der Orte, an denen du mehr über die kulturellen und historischen Wurzeln der Stadt erfahren kannst.
